Συμβουλές και εργαλεία για να διατηρήσετε το κόκκινο κρασί σας στο σπίτι

Δεν θέλουμε να έχετε προβλήματα με την αποθήκευση κόκκινων κρασιών. γι‘ αυτό έχουμε συγκεντρώσει μερικές συμβουλές και εργαλεία από τις παρατηρήσεις μας. Τα κόκκινα κρασιά είναι τα πιο προτιμώμενα κρασιά, και αυτό οφείλεται στο ότι έχει υψηλότερα οφέλη για την υγεία από τα λευκά κρασιά.

Ωστόσο, αφού αγοράσατε μερικά μπουκάλια κρασί, δεν θα σας πείραζε να τα έχετε παγώσει; Μπορείτε να πάρετε το οι καλύτεροι ψύκτες κρασιού στο Ηνωμένο Βασίλειο ως το πιο σίγουρο στοίχημά σας. Οι ψύκτες κρασιού δεν είναι τόσο ακριβοί όσο το κελάρι κρασιού και έτσι μπορούν να είναι μια πολύ καλή αντικατάσταση για εσάς εάν δεν έχετε μετρητά ή έχετε έναν προϋπολογισμό.

Όταν ξεφορμάρετε αυτό το μπουκάλι κόκκινο κρασί, η είσοδος οξυγόνου είναι υψηλή, μειώνοντας την ποιότητα και τη γεύση του κρασιού. Ωστόσο, αυτό μπορεί να ελεγχθεί κάτω από το ιδανική θερμοκρασία για κόκκινα κρασιάκαι το κρασί μπορεί να αποθηκευτεί έως και μια εβδομάδα μετά το άνοιγμα.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές και εργαλεία που συνδυάζονται για την ανάγκη αποθήκευσης κόκκινου κρασιού:

1. Διατηρήστε τη θερμοκρασία

Η θερμοκρασία είναι ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αποθήκευση οποιουδήποτε είδους κρασιού. Τα κόκκινα κρασιά δεν πρέπει να αποθηκεύονται σε θερμοκρασίες 58-66°F. Μια θερμοκρασία πάνω από αυτή μπορεί να προκαλέσει το πάγωμα του κρασιού. Αποθήκευση η θερμοκρασία πρέπει να είναι σταθερή για τα κόκκινα κρασιά σας γιατί οι διακυμάνσεις μπορεί να οδηγήσουν σε διαστολή και συστολή του φελλού του κρασιού.

2. Αποθηκεύστε τα μπουκάλια κόκκινου κρασιού οριζόντια

Τα περισσότερα μπουκάλια κόκκινου κρασιού καλύπτονται με ξύλινους φελλούς. Αυτοί οι ξύλινοι φελλοί πρέπει να είναι υγροί. Εάν δεν έχετε ανοίξει το μπουκάλι του κρασιού, θα πρέπει να το αποθηκεύσετε οριζόντια σε μια σχάρα κρασιού.

3. Αποθηκεύστε το κρασί σε ψυγείο κρασιού, όχι στο κανονικό ψυγείο της κουζίνας

Η θερμοκρασία στο ψυγείο κρασιού είναι πιο κρύα από ότι στο κανονικό ψυγείο. Και ναι, τα κόκκινα κρασιά δεν μπορούν να αποθηκευτούν σωστά υπό αυτές τις συνθήκες. Ενώ τα λευκά κρασιά μπορούν να αποθηκευτούν υπό τέτοιες συνθήκες, τα κόκκινα κρασιά δεν μπορούν.

Εάν δεν έχετε ακόμη ψυγείο κρασιού, μπορείτε να διαχειριστείτε το ψυγείο της κουζίνας σας για να αποθηκεύσετε το κρασί για μερικές εβδομάδες πριν το πιείτε. Αλλά να είστε σίγουροι ότι δεν μπορείτε να συγκρίνετε το ικανοποίηση που θα σου έδινε ένα ψυγείο κρασιού. Επιπλέον, οι κραδασμοί στο ψυγείο δεν είναι υγιείς για τα κρασιά σας, καθώς μπορούν να ταράξουν το κρασί σας και να το καταστρέψουν.

4. Αποθηκεύστε προσεκτικά τα ανοιχτά μπουκάλια κρασιού

Κατανοώντας ότι τα κρασιά δεν έχουν ίση διάρκεια ζωής. Τα κρασιά μπορεί να λήξουν. Όσο περισσότερο χρόνο αποθηκεύετε το κρασί σας, τόσο περισσότερο χάνει την αξία του. Αποθηκεύστε καλά τα μπουκάλια κρασιού μετά το άνοιγμα. Εάν ο φελλός έχει θρυμματιστεί ή απορριφθεί, μπορείτε να πάτε για μια αντλία κενού κρασιού.

Αυτή η αντλία κενού κρασιού έχει δύο τύπους: Συντηρητής κρασιού με αντλία κενού και συντηρητής αδρανούς αερίου κρασιού. Ο συντηρητής κρασιού με αντλία κενού είναι πιο προσιτός από τον συντηρητικό αδρανούς αερίου κρασιού. Πρέπει να δεις πώς λειτουργούν.

συμπέρασμα

Τα κόκκινα κρασιά δεν είναι πιο εύθραυστα από τα λευκά, αλλά επειδή σχεδόν σε όλους αρέσει να απολαμβάνουν το κόκκινο κρασί περισσότερο από τα λευκά, έχει δημιουργηθεί μια λίστα με χρήσιμα εργαλεία και συμβουλές για εσάς. Τα κόκκινα κρασιά είναι συναρπαστικά. Θα πρέπει να μάθετε για τους συνδυασμούς για να δοκιμάσετε με το καλά παγωμένο ποτήρι κόκκινο κρασί σας.